調べ学習・自由研究

必須栄養素[ヒッスエイヨウソ]

成長や健康のために必要で、たくさんとらなければなりません。
体内でつくることができないために、食べものからとる必要がある栄養素。
必須栄養素には、脂肪(必須脂肪酸)のほか、たんぱく質(必須アミノ酸)、ビタミン、ミネラル(無機質)などがあります。水を栄養素の一つとしている国もあります。